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告诉你成都酒店厨房设备中灶炉、电磁炉的使用方法

作者:admin 发布日期:2017-8-2 关注次数: 二维码分享

随着社会科技的发展,人们对厨房设备的使用要求也越来越高,日益规范化,自动化的厨房设备成为现代人们的一种追求,那么接下来小编要讲的是成都酒店厨房设备中灶炉、电磁炉的使用方法!

成都酒店厨房设备——灶炉的使用方法:

成都酒店厨房设备

1.首先确认使用燃料处于直供状态,再确认灶具上全部阀门均处于关闭状态。

2。使用柴油时,先开启风机打开风阀排除炉芯内残留物质再关闭风阀,微开油阀放入油碗内少许油,关闭油阀。点燃柴油,微开风阀,等油碗加热后边开油阀边增大风量。直至调到自己需要的火力。停止使用时,先关闭油阀,等残油耗尽后,关闭风阀,停掉风机。

3。使用燃气时。先开启风机打开风阀排除炉芯内残留物质再关闭风阀。

①带长明火装置的先开启气瓶或控制箱上阀门,开启灶具上长明火阀,点燃长明火,再渐渐打开灶具上主气阀,并同时缓缓打开风阀至火焰呈紫蓝色,火焰大小可随时用需要调整主气阀并对风阀做相应调整至最佳。临时停止使用时,可关闭主气阀,保留火种。

②不带长明火装置的先开启气瓶或控制箱上阀门,再渐渐打开灶具上主气阀,并同时缓缓打开风阀至火焰呈蓝色,火焰大小可随时用需要调整主气阀并对风阀做相应调整至最佳。

③停止使用时,先关闭气瓶或控制箱上阀门,再关闭灶具上主气阀,等余气烧完后再关闭风阀停止风机。

④通气前必须对该炉的进气管路系统进行气密性检验,丝扣连接不得漏气

成都酒店厨房设备用品——电磁炉注意事项:

1.严禁私拆此新丽厨房设备的电器系统,否则因此造成的后果由使用者自己负责。

2。加热失灵,应及时堵截电源进行检验。

3.严禁干烧,以免变形。

4.严格遵守台式凹灶设备上粘贴的警示标识所告知的各项划定。

5.电源线接头切勿与其它电器共用,且须确定机体与电源线接触良好。

6。清洁时,应堵截电源,切忌用水冲刷机体。

7。操纵者在工作时应小心,避免所佩戴的戒指、腕表等靠近桶体底部的加热系统时受热。

8.当完成加热工作后,必需关掉加热开关。

9。每班工作完毕后必需关掉总闸。

10。戴心脏起博器的用户在操纵灶具前,应同制造厂磋商。

11.如电源软线损坏,为避免危险必需与新丽厨房设备快3平台服务中央联系专职职员来更换。

12.连接固定线路必需装有全极断开装置。

通过以上的了解,你知道成都酒店厨房设备的需求了吧!还想了解更多的精彩资讯请点击我们网站的其他文章!

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