欢迎访问成都双樱厨房设备快3平台官方网站!

厨房设备工程一站式解决方案提供商

20多年专注于厨房设备行业好口碑值得信赖

24小时咨询热线:
13608036148
13808007669

关于厨房设备灭火装置的六大问题

作者:admin 发布日期:2018-10-9 关注次数: 二维码分享

1、厨房设备自动灭火装置


以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,最常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”,它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统。


2、为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房设备自动灭火装置?


由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。


3厨房设备自动灭火装置适用于何种场所?


适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准 : ①设在地下建筑内的厨房;②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房;③高层建筑内,餐厅面积≥100m2的厨房;④单、多层建筑内,餐厅面积≥200m2的厨房。


4、为什么厨房设备自动灭火装置宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?


因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀的专用灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃,达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害。


好了,关于厨房设备自动灭火装置的知识就为大家介绍到这里了,希望能够对大家选购水槽有更多的了解,想要选购厨房设备请来电咨询四川厨房设备厂家,公司以高质量的产品、良好的信誉,树立了“双樱”厨房设备的优质品牌。

四川厨房设备厂

案例展示

CASE SHOW

快速通道 Express Lane

咨询热线

1360803614813608036148

邮箱:570387181@qq。com

QQ:570387181

客服
关闭
  • 热线电话
  • 24小时电话
    13608036148

  • 扫一扫
  • 返回顶部
在线客服
快三平台 快赢彩票 快三平台 快三平台 快三平台 快三平台 快三平台 快赢彩票 快三平台 快三平台